Soirée antillaise

L’Alliance Française de Pardubice vous apporte le soleil des Caraïbes le temps d’une soirée. Partez à la découverte des Antilles françaises et de leur culture. La soirée débutera par une présentation sur les Antilles françaises, leur histoire et leurs traditions. Puis nous vous proposerons de déguster des spécialités créoles le tout accompagné de ti-ponch, boisson traditionnelle antillaise à base de rhum.

Alliance Française de Pardubice / 12 novembre / 18h30 / Tarif: 90Kč

Recette du gâteau à l'ananas

Ingrédients :

Pour le caramel
_ 1 gobelet d’eau
_ 14 morceaux de sucre

Pour la pâte
_ 100g de beurre
_ 4 œufs
_ 150g de sucre
_ 180g de farine
_ 1 paquet de levure chimique
_ 1 cuillère à soupe de sucre vanillé

Pour la garniture
_ 1 boite d’ananas

Préparation :

1. Dans  un moule à haut bords, faire un caramel avec le sucre et l’eau. Laisser dorer et refroidir.
2. Introduire dans un bol tous les éléments excepté l’ananas, mixer 15 secondes
3. Préchauffer le four à 180°
4. Egoutter les ananas et mettre le jus de côté. Ajouter la moitié des ananas sur le caramel et l’autre moitié au contenu du bol
5. Mixer quelques secondes le contenu du bol et l’ajouter dans le moule
6. Faire cuire le gâteau 10 minutes au four
7. Dès que le gâteau est cuit, verser le jus d’ananas sur les bords du gâteau et démouler aussitôt
8. Laisser refroidir avant de servir.

 

Recette du ponch pour 5 personnes

Ingrédients :

_ 33 cl de rhum
_ 1/3 L de jus d’ananas
_ 1/3 L de jus multivitaminés
_ 1/3 L de jus de mangue
_ 1/3 L de jus de mangue
_ 1/3 L de jus de gingembre
_ 2 citrons verts

Préparation :

1. Mélanger tous les jus ensemble dans un grand saladier
2. Presser un citron entier dans le saladier
3. Couper le deuxième citron en morceaux et les ajouter au mélange
4. Mettre au frais